¿¡Ha oìdo hablar del colesterol toda su vida?
Como nutriólogoa - y con un exito fenomenal - puedo decir con confianza que todo cuanto he visto en mi práctica va en contra del mito del colesterol.
Esta mentira que es la màs inmortal dentro de la medicina, afirma que la ingesta regular de grasa animal en la dieta y un elevado nivel de colesterol son perjudiciales para el corazón y las arterias. En esta página y hay datos que seguramente sorprenderá a muchos. Información que la mayoría de los médicos e investigadores desconocen.
Si usted cree que son mentiras le sugerimos leer la página web del Dr. Ravnskov y sus artículos científicos. Así como también las recenciones a su libro (en inglés). Entre aquí.
Lea incluso el asombroso ensayo del Dr. Ravnskov "High cholesterol may protect against infections and atherosclerosis” (el colesterol alto puede protegerle contra infecciones y aterosclerosis) publicado en Quarterly Journal of Medicine. Una versión científico-popular del artículo la encontrará en Inglis, sueco y español.
Si usted está interesado en informarse más ó tener acceso a las referencias de la literatura científica que son la base de este texto, haga clic en los enlaces que brindo abajo..
Muchos médicos, investigadores y académicos en todo el mundo coinciden con el Dr. Ravnskov. En suma, esta es la escencia del libro del Dr. Uffe Ravnskov:
…los muchos y fallidos experimentos por disminuir el colesterol,
…las inútiles investigaciones con animales,
…hipercolesterolemia familiar y las razones para no preocuparse tanto
…los mitos sobre trigliceriderna,
…los riesgos asociados con el alto consumo de ácidos grasos polisaturados y ácidos transgrasos
…los argumentos ilógicos alrededor de la dieta mediterránea,
…la carencia científica detrás de los consejos dietéticos “revolucionarios” del Dr.Ornish,
…como somos engañados por las compañías farmacéuticas y por los líderes de la campaña del colesterol
….y mucho, mucho más
Recenciones sobre The Cholesterol Myths:
John Brignell, PhD, Profesor en bioquímica (en inglès)
Stephen Byrnes, PhD, ND, RNCP (en inglés)
Michael Gurr, PhD, Profesor en bioquímica (en inglés)
Bodil Jönsson, PhD, Profesora en física (en sueco)
Joel Kauffman, Profesor en farmacología y bioquímica (en inglés)
Ira Pilgrim, PhD (en inglés)
Ray Rosenman, MD, Cardiólogo estadounidense conocido internacionalmente (en inglés)
Clara Felix (en inglés)